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刺梨的营养价值已经引起了关注
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来源: 本站
发布日期: 2019/2/19 21:59:16
点击量: 118次
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刺梨

刺梨

众所周知,刺梨是一种营养价值极高的水果。并且刺梨的口感也不错,所以刺梨一直是国内养生界的宠儿。如今,刺梨也逐渐走出国门,销往世界各地。刺梨凭借其丰富的营养价值,以及独特的口感,近年来,引起世界各地养生人群的高度关注。


尤其日本、美国对这种营养丰富的野生果品特别感兴趣。但是刺梨素有“黔属俱有,越境不生,”之说,只有我国才有。早在四十年代,我国营养学家罗登文等对刺梨就进行了成分研究,发现维生素C的含量为诸果之冠。近年来,贵州在刺梨综合利用上又捷足先登,首先取得了研究硕果,用刺梨为主要原料,加以甜菊糖远销制作的天然饮料浓刺梨汁,酸甜爽口,果香馥郁,具有天然色泽和风味,颇受人们喜爱。过去很少为人鲜知的野生山果,竟然一跃成了人民大会堂供应部的畅销货。

现在刺梨制品已进人京、津、沪、粤等多个省市的市场。在亚太地区国际博览会上也一举成名,不到一天时间,两吨刺梨汁就被抢购一空。现在已成了贵州省的拳头产品,远销香港、新加坡、马来西亚等地,蜚声海内外。并荣获对外经济贸易部优良产品荣誉证书和国家经委的金龙奖。

目前,贵州刺梨食品生产已系列化,有刺梨饮料、刺梨酒、刺梨糕点、果脯四大类。在饮料中有刺梨浓(淡)汁、刺梨可乐、刺梨香槟、刺梨汽水等。刺梨夹心饼干,被评为“全国儿童生活用品”的优质产品,花溪刺梨糯米酒评为贵州省优质产品。

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